Вівторок, 19.03.2024, 05:04
Додаток до статті На початок Рецепти січневих узварів
1. Плоди
груші дикої 100 г
2. Плоди
груші дикої 100 г
3. Плоди
груші дикої 100 г
4. Плоди
груші дикої 100 г
5. Плоди
груші дикої 100 г
6. Плоди
яблуні лісової 100 г
7. Плоди
абрикосу 100 г
8. Плоди
яблуні лісової 100 г
9. Плоди
глоду колючого 100 г
10. Плоди
яблуні лісової 100 г
11. Плоди
груші дикої 100 г
12. Плоди
чорниці 100 г
13. Плоди
агрусу 100 г
14. Плоди
яблуні лісової 100 г
15. Плоди
інжиру (смоковниці) 100 г
16. Плоди
яблуні лісової 100 г
17. Плоди
черемхи звичайної 100 г
18. Плоди
персика 100 г
19. Плоди
глоду колючого 100 г
20. Плоди
шипшини коричної 100 г
21. Плоди
глоду колючого 100 г
22. Плоди
груші дикої 100 г
23. Плоди
глоду колючого 100 г
24. Плоди
калини звичайної 100 г
25. Плоди
горобини звичайної 100 г
26. Плоди
бузини чорної 25 г
27. Плоди
груші дикої 100 г
28. Плоди
яблуні лісової 100 г
29. Плоди
яблуні лісової 100 г
30. Плоди
яблуні лісової 100 г
Ящо
проаналізувати склад старовинних
рецептів узварів, побачимо, що народ,
готуючи ритуальні напої, віддає перевагу
дикій садовині, а також окремим цілющим
рослинам, якими користується впродовж
тисячоліть для лікування та запобігання
численних недуг. Велику групу рослин
народ називає живильними. Він глибоко
переконаний, що ці рослини живлять
занепале і занапащене серце і душу,
взагалі нутрощі, які заховують у собі
лише загадки для ока і здорового глузду.
Живильні рослини, переконаний народ,
проганяють нудьгу, безнадію, сум. Цебто
запобігають стресовим станам, нормалізують
процеси збудження та гальмування
центральної нервової системи, а також
холестериновий обмін, кров'яний тиск,
діяльність печінки, підшлункової залози
та величезної і потужної сили – напругу
ендокринних залоз, які формують стать
і роблять з чоловіка та жінки батьків.
Чи ж і насправді
вони живильні, чи, може, це лише вигадки
давньої уяви, легенд-казок, поетичні
метафори? Безперечно і беззастережно
живильні! Маючи у своєму складі комплекс
вітамінів, мікроелементів, вуглеводів,
зокрема, такого важливого полісахариду,
як інулін, а також великої групи органічних
кислот та ензимів, названі рослини
поліпшують діяльність травної та
видільної систем, енергетичний обмін
на молекулярному рівні і додають людині
фізичної та моральної витримки, снаги,
як при окремих та численних недугах,
так і при тяжкій виснажливій фізичній
та розумовій праці. Вони ж є і тривким
запобіжним муром для профілактики
численних недуг як давніх, так і
сьогочасних, "радіонуклідних".
Отже, драглі.
Драглі готували з дуже великої кількості
рослин. Спочатку робили настоянки з
численних плодів квіток та листків.
Восени – з пізніх плодів, а також коренів
з кореневищами. Рецептура їхня не вельми
складна. Нижче перелічимо ті настоянки, якими найбільше користувалися наші матері, бабусі та прабабусі, заготовляючи їх упродовж весни, літа, ранньої та пізньої осені, готуючись до величних січневих урочистостей:
31. Абрикосова
настоянка Примітка. Для перелічених настоянок беруть одну частину сировини на п'ять частин 40° спирту чи горілки (1:5), настоюють 14-30 діб, фільтрують. Бедринцеву настоянку готують з розрахунку 1:10. Драглі 69. Абрикосові драглі.
Рецептура: Складові частини доводять до кипіння, розчиняють цукор, додають желатин, ретельно розмішують. Розливають у відповідні форми та охолоджують. Застосування. Вживають пропоновані драглі по 40-50 г 3 рази на добу за півгодини до їди при анацидних та гіпацидних гастритах, атонії кишечника у похилому віці. При серцевих набряках, загальному атеросклерозі, хронічній коронарній недостатності, для поліпшення апетиту, травлення та кровотворення. 70. Аґрусові драглі.
Рецептура:
Приготування
цих драглів таке, як і попередніх. Вживають драглі по 40-50 г 3 рази на добу за півгодини до їди і четвертий раз – перед сном. Протипоказано вживати драглі при загостреннях виразкової недуги шлунка та дванадцятипалої кишки. Курси лікування при онкологічних захворюваннях 1,5-2 роки. Перерви через кожні 1,5-2 місяці 5,7,10 або 15 днів. 71. Аїрові драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при анацидних, гіпацидних
та атрофічних гастритах, гепатохолециститах,
спастичних колі-тах, метеоризмі, печії,
втраті апетиту, анеміях, обмінних
поліар-тритах, занепаді фізичних сил,
імпотенції. 72. Акацієві драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при запальних захворюваннях
сечостатевих органів, зокрема нефролітіазі,
запальних за-хворюваннях верхніх
дихальних шляхів, стресових станах,
діа-реї, недугах печінки. Для поліпшення
сну, апетиту, при нудоті та блюванні,
ендометритах, геморої, анацидних,
гіпацидних та атрофічних гастритах. 73. Актинідієві драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при гіпо- та авітамінозах,
маткових, легеневих, шлункових, кишкових
та гемороїдальних кровотечах, підвищеній
радіації; хронічних отруєннях гербіцидами
та пестицидами, солями важких металів,
етильованим бензином; нефролітіазі,
обмінних поліартритах, онкологічних
захворюваннях, особливо після проведеного
опромінення та хіміотерапії; при головних
болях, глибокому атеросклерозі та
церебросклерозі, безсонні, мігрені; при
хронічних бронхітах та кровохарканні.
Як ефективний сечогінний засіб та при
розладнаннях кровообігу. 74. Василькові драглі.
Рецептура:
Застосування.
Василькові драглі показані при судомах,
стресових станах, для поліпшення апетиту
та кровотворення, при атонії кишечника,
запальних недугах верхніх дихальних
шляхів, анацидних, гіпацидних та
атрофічних гастритах, обмінних
поліартритах, анемії, серцевих
неврозах. 75. Глідово-ягідні драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при гіпертонічній
недузі, стресових станах, гіпотонії.
При порушенні сну, серцевого ритму,
нейроциркуляторній дистонії, стенокардії,
кардіо- та церебросклерозах, обмінних
поліартритах, гепатопанкреахолециститах,
анацидних та гіпацидних гастритах. 76. Журавлинові драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при запальних захворюваннях
дихальних шляхів, загальному атеросклерозі,
гіпертонічній недузі, гіпертензіях,
зниженій та нульовій секреції шлункового
соку; при обмінних поліартритах, гіпо-
та авітамінозах, для відновлення
розумової та фізичної працездатності. 77. Лавандові драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при запальних захворюваннях
верхніх дихальних шляхів, нудоті,
блювоті, істерії, гепато-панкреахолециститах,
холангітах, ревматоїдних поліартритах;
при анацидних та гіпацидних гастритах,
для поліпшення сну, функції нервової
та серцево-судинної систем, при стресових
станах, значних травмах, нервовому
виснаженні. 78. Лимонникові драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при астенічних станах,
гіпотонії, імпотенції, для стимуляції
імунних процесів, при хронічній дії на
організм солей важких металів, гербіцидів,
пестицидів та радіонуклідів. Драглі
підвищують розумову та фізичну
праце-здатність, загальну опірність
організму до численних негативних
впливів. 79. Материнкові драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при запальних недугах
верхніх дихальних шляхів, для лікування
гіпацидних та анацидних гастритів,
епілепсії; захворювань печінки, нирок,
підшлункової залози, поліпшення сну.
При стресових станах, захворюваннях
серцево-судинної системи, зокрема при
серцевих неврозах, порушеннях серцевого
ритму, гіпертонічній недузі, загальному
атеросклерозі, церебро- та
кардіосклерозах. 80. Мелісові драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані для вживання, як і попередні. 81. М'ятні драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при анацидних та гіпацидних гастритах, шлункових та кишкових коліках, авітамінозних станах взимку та рано навесні; при серцевих набряках, стенокардії, невротичних станах, остеохондрозі; холелітіазі, при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, для лікування та профілактики атеросклерозу, захворювань печінки та підшлункової залози. Вживають драглі по 40-60 г 3 рази на добу за півгодини до їди. При лікуванні глибокого загального атеросклерозу курси лікування тривають 2-3 роки з щоквартальними перервами впродовж місяця. 82. Оманові драглі.
Рецептура:
Застосування.
Драглі показані при запальних захворюваннях
верхніх дихальних шляхів, для лікування
недуг печінки та підшлункової залози,
при нефролітіазі, ревматизмі, обмінних
поліартритах, для відновлення та
регулювання менструального циклу, при
жіночій безплідності та естрогенній
недостатності. 83. Перстачеві (калганові) драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при гострих та хронічних недугах дихальних шляхів, маткових, легеневих, шлункових, кишкових та гемороїдальних кровотечах. Анацидних, гіпацидних гастритах, гіпо- та авітамінозах. При захворюваннях печінки та підшлункової залози, капіляротоксикозах, васкулітах, тромбоцитопенії. Вживають драглі по 40, 50 або 100 г 3-4 рази на добу за півгодини до їди. При васкулітах, капіляротоксикозах та тромбоцитопенії курси лікування 2-3 роки з щоквартальними перервами на 10-15 днів. 84. Родовикові драглі.
Рецептура: Застосування та вживання, як і попередніх драглів. 85. Смоковничні драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при лікуванні гострих та хронічних бронхітів, пневмонії; при закрепах, ішемічній недузі серця, пієлітах, пієлонефритах, нефропатії вагітних, набряках ниркового походження, неврастенії, порушенні серцевого ритму. Вживають драглі по 40-50 г 3 рази на добу за 30 хв. до їди. 86. Суничні драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при захворюваннях печінки, підшлункової залози, гастритах зі зниженою та нульовою кислотністю; нефро- та холелітіазах, обмінних поліартритах, метрорагіях. Вживають драглі по 40, 50 або 100 г 3 рази на добу за півгодини до їди. 87. Тернові драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при алергічних проносах, неспецифічних виразкових колітах, кандидозах, порушеннях серцевого ритму, загальному атеросклерозі, церебро- та кардіосклерозах, харчових токсикоінфекціях. Вживають драглі по 50-100 г 3 рази на добу за півгодини до їди. 88. Хамеріонові драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при лікуванні онкологічних захворювань стравоходу, шлунка та кишечника, запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, недугах печінки та підшлункової залози, набряках ниркового походження, онкологічних захворюваннях шкіри. Вживають драглі по 30, 50 або 70 г 3 рази на добу за півго-дини до їди. Курси лікування онкологічних захворювань 2-3 ро-ки з щоквартальними перервами на 10-20 днів. 89. Чебрецеві драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при лікуванні запальних захворювань верхніх дихальних шляхів, кашлюці, атоніях кишечника, поліневритах, остеохондрозах, недугах трійчастого нерва, грибкових ураженнях шкіри. Вживають драглі по 30-50 г 3 рази на добу за 30 хв. до їди. 90. Черемхові драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при лікуванні ентеритів, ди-спепсій різноманітної етіології, шлункових, кишкових, маткових та гемороїдальних кровотеч, капіляротоксикозів, тромбоцитопеній; хронічних колітів, дизентерії, сальмонельозу, пародонтозу, запальних захворюваннях ротової порожнини. Вживають драглі по 40-50 г 5-4 рази на добу за півгодини до їди.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при анацидних та гіпацидних гастритах, недугах печінки, порушенні сну, атонії кишечника внаслідок спайкової недуги, при загальному атеросклерозі та гіпертонічній недузі. Вживають драглі по 40-50 г 3-4 рази на добу за півгодини до їди. 92. Чорничні драглі.
Рецептура: Застосування. Драглі показані при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, холе- та нефролітіазах, подагрі, ревматизмі, екземах, псоріазі, бешисі; при гіпертонічній недузі, атеросклерозі, капіляротоксикозах, тромбоцитопеніях; маткових, шлункових, кишкових та гемороїдальних кровотечах, пародонтозах, кашлюці, онкологічних захворюваннях горла, стравоходу, ротової порожнини. Вживають драглі по 40, 50 або 100 г 3 рази на добу за півгодини до їди. Ми звернули певну увагу на приготування ритуальних (читай священних) узварів, куті, драглів. Проаналізували їхнє значення не лише як оберегів, а й як лікувально-магічних страв. Адже у глибоку давнину уклад життя, його філософія, ідеологія, магічне лікарювання не розділялись і не виділялись, а плекались у руслі споконвічного звичаєвого права, етносу і були квінтесенцією спадкоємних традицій. |
Розділи сайтуЦікаві матеріали
З книгосхову
Пошук по сайтуМатеріали, що спонукають до роздумівСтатистикаКалендар
Наша кнопка[Отримати код кнопки] Друзі сайту |